Домашний хлеб - это просто!

Любой может испечь полезные, питательные и невероятно вкусные буханки свежего хлеба прямо у себя дома на кухне. Когда угодно.

1424

рецепта хлеба из разной муки

285

рецептов булочек и кексов

393

рецептов батонов и багетов

Самые популярные рубрики

Обновление в рубриках

Кухни мира

Типы хлеба

Мука

Тесто и закваска

Ржаной хлеб с кукурузными отрубями в хлебопечке

Постный пирог

Ржаной батон с тертым сыром

Итальянские булочки с сыром и томатами

Пирог с рыбными консервами

Сладкий яичный хлеб

Булочки на бездрожжевом тесте с яблоками

Творожный пирог с лимоном

Живая закваска для хлеба: выводим с нуля за 5 дней. Подробный гайд

Булочки на бездрожжевом тесте с яблоками

Хлеб из чечевицы без муки и дрожжей рецепт в духовке

Домашний дрожжевой хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб на закваске

Любимые рецепты

Овощные ингредиенты

Орехи-семечки для хлеба

Фруктовые ингредиенты

Пряности ингредиенты

Сладкие ингредиенты

Овощной пирог-запеканка

Постный пирог с грибами

Пирог с щавелем на цельнозерновой муке

Осетинские пироги с картофелем и брынзой

Булочка с маком

Булочки-улитки с шоколадом, кунжутом и орехами

Пирог с яблоками и грецкими орехами в мультиварке

Пирог зебра с орешками

Булочки на бездрожжевом тесте с яблоками

Яблочный пирог с медом

Пирог с яблоками и абрикосом

Пирог с рикоттой и яблоком

Булочки для гамбургеров

Булочки с сыром и зеленью

Булочки-улитки с шоколадом, кунжутом и орехами

Домашний багет с кунжутом

Сладкий яичный хлеб

Вкусная булочка из какао посыпанная сахарной пудрой

Пирог с сахарной крошкой

Сладкий хлеб в хлебопечке с цукатами

Интересное

Советы по выпечке хлеба

Как приготовить хлеб

Сколько калорий в кусочке хлеба

Как готовить хлеб

Рецепт хлеба в хлебопечке в домашних условиях с сухими дрожжами

Частые вопросы хлебе

Какую выбрать муку для багета? Дрожжи для хлеба - какие лучше? Какая соль лучше для выпечки? При какой температуре печь хлеб? Какие бывают шанежки Температура для поднятия теста в духовке Как понять, что мука испортилась? Мука грубого помола: чем полезна и как использовать? Простой рецепт хлеба на закваске

Полезно знать

Подъем теста – время зависит от комнатной температуры, влажности, используемой муки и т. д. Хорошо, если оно поднимется быстрее или медленнее – вам просто нужно добиться указанного подъема теста. Если на вашей кухне холодно (22°C или меньше) ИЛИ тесто просто не поднимается, поставьте миску в более теплое место. Дрожжи любят тепло!

Показать другой совет

Мы собрали множество полезной информации о содержании пасеки. Работа с пчелами, секреты пчеловодства, конструкции ульев и их чертежи.

Поможем разобраться с вопросами, проблемами в содержании и разведении пчел, расскажем про зарубежный опыт пчеловодства.