Домашний хлеб - это просто!
Любой может испечь полезные, питательные и невероятно вкусные буханки свежего хлеба прямо у себя дома на кухне. Когда угодно.
1424
рецепта хлеба из разной муки
285
рецептов булочек и кексов
393
рецептов батонов и багетов
Обновление в рубриках
Кухни мира
Типы хлеба
Мука
Тесто и закваска
Любимые рецепты
Овощные ингредиенты
Орехи-семечки для хлеба
Фруктовые ингредиенты
Пряности ингредиенты
Сладкие ингредиенты
Пирог с рисом и солеными грибами
Пирог с капустой и картошкой
Заливной пирог с вареными яйцами и зеленым луком
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с яблоками и грецкими орехами в мультиварке
Пирог зебра с орешками
Банановый хлеб на соде с орехами и медовым маслом
Булочки с орехом в шоколаде
Пирог яблочный с корицей
Яблочно-кисельный пирог
Пирог с яблоками и грецкими орехами в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Интересное
Советы по выпечке хлеба
Популярное
Пластиковые изделия: как выбрать лучшее и не ошибиться
Мука грубого помола: чем полезна и как использовать?
Профессиональное хлебопекарное оборудование: как выбрать «железо», которое печёт вместо вас
Расстоечный шкаф электрический для пекарни: как выбрать и использовать с пользой
От домашней кухни до своего цеха: выбираем промышленное оборудование для пекарни без фатальных ошибок
Частые вопросы хлебе
Какую выбрать муку для багета?
Дрожжи для хлеба - какие лучше?
Какая соль лучше для выпечки?
При какой температуре печь хлеб?
Какие бывают шанежки
Температура для поднятия теста в духовке
Как понять, что мука испортилась?
Мука грубого помола: чем полезна и как использовать?
Простой рецепт хлеба на закваске
Полезно знать
Чтобы ускорить подъем теста: в раковине с теплой (не горячей) водой, с помощью перевернутой глубокой тарелки приподнять миску с тестом над уровнем воды. Или включите сушилку на несколько минут, а затем поместите туда чашу. Не ставьте чашу под прямые солнечные лучи в помещении – слишком жарко. А вот в тени под солнечными лучами хорош!
Мы собрали множество полезной информации о содержании пасеки. Работа с пчелами, секреты пчеловодства, конструкции ульев и их чертежи.
Поможем разобраться с вопросами, проблемами в содержании и разведении пчел, расскажем про зарубежный опыт пчеловодства.
Хлебный указатель
Д
1
Л
1